Heute präsentiere ich euch den ersten von drei Weinen aus dem Paket von @weingut.hothum .
Es handelt sich um eine Spälese eines Riesling aus Aspisheim in Rheinhessen. Trocken und mit 12,5%vol. super verträglich.
Im Glas erstrahlt er spiegelnd in blassgold. Intensive Nase mit Noten von reifen gelben Früchten, Zitrusnoten aller Art, toastigem touch, feiner Würze und Honig.
Am Gaumen gehaltvoll, dicht, füllig mit angenehmem Schmelz sowie Noten von grünem Apfel, Mandarine, Grapefruit und Brioch.
Gut eingebundene und verträgliche Säure mit einer feinen, trockenen Restsüße.
Im Abgang herrlich lang gefolgt von einer prägenden Zitrusnote.
Klasse Spätlese zum Essen oder aber auch im Anschluss beim Beisammensein.
