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Easy drinking, Teil 10. 👲🍷 Unter dieser Reihe werde ich euch regelmäßig einfache, aber gute Weine für den Weineinstieg vorstellen. Unkompliziert und ohne viel Ecken und Kanten. Einfach süffig und so gar nicht elitär. 👽
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Es geht 🛵 in die rheinhessische Toskana, genauer gesagt ins schöne Aspisheim. Heute stelle ich euch mal wieder einen Wein gemacht aus meiner Lieblings-Rebsorte Weißburgunder vor. Dieser Wein verkörpert alles, was ein easy drinking Wein haben muss. Trinkfluss und eine moderate Säure. Gemacht hat ihn Max Hothum vom @weingut.hothum. Seit mehreren Generationen bewirtschaftet die Familie in Rheinhessen Weinberge, die sich in verschiedenen Lagen von Aspisheim, Appenheim, Bingen, Büdesheim, Grolsheim, Horrweiler und Welgesheim befinden.
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So, schön eiskalt. 🥶🍷 Das Weinglas ist angelaufen, wir trinken heute den trockenen 2018er Weißburgunder von Max. 11% Volumen, leider geil. Im Glas ist er von der Farbe eher blass, mit goldenen Akzenten. Er duftet schön saftig, nach reifen Obst. Etwas nussig. Lecker. Im Mund dann das gleiche Bild. Roter Apfel, Honigmelone und Haselnuss. Wenig Säure, wenig Alkohol, viel Frucht. Herzlich willkommen im easy drinking Club.
