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'18 Weissburgunder

Draußen ist es düster und herbstlich daher wärmer ich euch mal mit diesem Sommerbild bzw. Sommerwein etwas auf.
Neben dem Glas @zieher_selectionsteht stolz der Weissburgunder trocken vom rheinhessischen Weingut @weingut.hothum aus Aspiesheim.
Der Weissburgunder aus 2018 sendete mir Max Hothum im Sommer zu und heute habe ich ihn im Glas. Vorab muss ich gestehen das er sich wohl besser im heißen Sommer von diesem Jahr getrunken hätte wie jetzt wo es eh schon kühl ist.
Er spiegeld in blassgelb mit grünen Reflexen im Glas. In der Nase wunderbar frisch, fruchtig und kühlend nach Zitrusfrüchten wie Ananas und grünem Apfel sowie etwas Toast im Hintergrund.
Am Gaumen herrlich fruchtig mit saftigem Körper, fein nussig, ebenfalls Zitrus, grüner Apfel, Aprikose und eine zarte Kalkmineralik. Die Säure ist typisch mild und gut verträglich, der Restzucker liegt sensorisch im oberen Bereich von trocken. Im Abgang mittellang bis lang.
Also, kaufen und sich auf den Sommer 2020 freuen😉

 wein.zeit

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